GB/T 11856.2-2023《烈性酒质量要求第2部分：白兰地》

Quality requirements for spirits—Part 2: Brandy

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

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国家标准《烈性酒质量要求第2部分：白兰地》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、香港洋酒生产商联合有限公司北京代表处、烟台可雅白兰地酒庄有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、烟台海市葡萄酒有限公司、新疆乡都酒业有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司、承德嘉沃酒业有限公司、中国农业大学、四川省食品检验研究院、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、山西彤康食品有限公司、阜阳师范大学、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、江南大学。

主要起草人张葆春、周洪江、郭新光、孟镇、何元、于立娜、庄俊钰、孙文佳、杨贻功、杨华峰、胡雯钦、申春华、栗甲、刘树生、战吉宬、周海燕、李泽福、刘春生、董建方、刘华丽、王凤仙、兰伟、毛健、刘伟、赵智慧、张鑫、李进、成铖、张志远、谈明东、吕佳恒、杨帅、张源。

基础信息

标准号：GB/T 11856.2-2023发布日期：2023-12-28实施日期：2024-07-01全部代替标准：GB/T 11856-2008标准类别：产品中国标准分类号：X61国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国酿酒标准化技术委员会执行单位：全国酿酒标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会

起草单位

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司香港洋酒生产商联合有限公司北京代表处广东省食品工业研究所有限公司烟台海市葡萄酒有限公司甘肃紫轩酒业有限公司中国农业大学中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司宁夏红枸杞产业有限公司阜阳师范大学山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司烟台可雅白兰地酒庄有限公司广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）新疆乡都酒业有限公司承德嘉沃酒业有限公司四川省食品检验研究院青岛华东葡萄酿酒有限公司山西彤康食品有限公司新疆中信国安葡萄酒业有限公司江南大学

起草人

张葆春周洪江何元于立娜杨贻功杨华峰栗甲刘树生李泽福刘春生王凤仙兰伟赵智慧张鑫张志远谈明东张源郭新光孟镇庄俊钰孙文佳胡雯钦申春华战吉宬周海燕董建方刘华丽毛健刘伟李进成铖吕佳恒杨帅

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