GB/T 20575-2019《鲜、冻肉生产良好操作规范》
Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《鲜、冻肉生产良好操作规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司。
主要起草人高胜普 、尤华 、解辉 、吴晗 、龚海岩 、张新玲 、张朝明 、王敏 、赵箭 、张杰 、李文合 、马冲 、李琦 、单佳蕾 、李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、陈慧娟 、穆佳毅 、张德宝 、李文祥 、闵成军 、王泽江 、孟艳芬 。
基础信息
标准号：GB/T 20575-2019发布日期：2019-03-25实施日期：2019-10-01全部代替标准：GB/T 20575-2006标准类别：管理中国标准分类号：X00国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部
起草单位
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司商务部流通产业促进中心
起草人
高胜普尤华龚海岩张新玲赵箭张杰李琦单佳蕾张劭俣陈慧娟李文祥闵成军解辉吴晗张朝明王敏李文合马冲李鹏关婕葳穆佳毅张德宝王泽江孟艳芬
相近标准(计划)
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