GB/T 13214-2021《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》
General quality requirements for canned beef and canned mutton
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准委。
主要起草单位昆明德和罐头食品有限责任公司、四川高金实业集团有限公司、荣成汇英食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会。
主要起草人王兵 、张春 、李钰金 、晁曦 、仇凯 、东思源 、武晓杰 。
基础信息
标准号：GB/T 13214-2021发布日期：2021-08-20实施日期：2022-09-01全部代替标准：GB/T 13214-2006标准类别：产品中国标准分类号：X71国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国食品工业标准化技术委员会执行单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分会主管部门：国家标准委
起草单位
昆明德和罐头食品有限责任公司荣成汇英食品有限公司中国罐头工业协会四川高金实业集团有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司
起草人
王兵张春仇凯东思源李钰金晁曦武晓杰
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