GB/T 20707-2021《可可脂质量要求》
Quality requirement for cocoa butter
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《可可脂质量要求》由TC375（全国糖果和巧克力标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位浙江启利兴光可可制品股份有限公司、江苏无锡太湖可可食品有限公司、京中（厦门）科技服务有限公司、巴洛美巧克力制造（上海）有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会糖果专业委员会、天津市会德丰商贸有限公司、晋江嘉福食品有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、玛氏食品（中国）有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司。
主要起草人钱春英 、刘建辉 、王虎 、史伟珍 、周嘉明 、刘雪芹 、郑荣珍 、刘振宇 、陈丽平 、靳晓蕾 、张九魁 、张斌 、高峰 、杨凤利 、刘冬 、李燕梅 、王欢 、勾剑颖 。
基础信息
标准号：GB/T 20707-2021发布日期：2021-11-26实施日期：2022-12-01全部代替标准：GB/T 20707-2006标准类别：产品中国标准分类号：X24国际标准分类号：67.140.30 归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会执行单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会
起草单位
浙江启利兴光可可制品股份有限公司京中（厦门）科技服务有限公司青岛市华测检测技术有限公司中国焙烤食品糖制品工业协会天津市会德丰商贸有限公司费列罗贸易（上海）有限公司亿滋食品企业管理（上海）有限公司江苏无锡太湖可可食品有限公司巴洛美巧克力制造（上海）有限公司中国商业联合会中国食品工业协会糖果专业委员会晋江嘉福食品有限公司玛氏食品（中国）有限公司
起草人
钱春英刘建辉周嘉明刘雪芹陈丽平靳晓蕾高峰杨凤利王欢勾剑颖王虎史伟珍郑荣珍刘振宇张九魁张斌刘冬李燕梅
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